|
|
Broodpudding Met Abrikozen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 sneetjes witbrood zonder korst
75 g boter
100 g abrikozenjam
150 g gedroogde abrikozen, in reepjes
3 eieren
2 zakjes vanillesuiker
1 theelepel kaneelpoeder
400 ml melk
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Bereidingswijze:
Besmeer vier sneetjes brood met de boter en vier sneetjes brood met de abrikozenjam. Snijd de boterhammen daarna in blokjes. Schep de broodblokjes met de reepjes abrikoos om in de ovenschaal. Klop de eieren los met 1 zakje vanillesuiker en de kaneel, roer ze door de melk en schenk dit mengsel op het brood in de ovenschaal. Laat het even staan en strooi er het andere zakje vanillesuiker over. Laat de broodpudding in het midden van de oven in 30 minuten gaar worden.
|
|
|